Conférences de 12 à 380 participants, mariages jusqu'à 250 invités et dîners privés se tiennent sur un même domaine doté de son propre hôtel de 34 chambres. Hazendal Wine Estate se trouve sur Bottelary Road à Stellenbosch, face aux montagnes du Simonsberg et aux collines de Bottelary, à environ 20 minutes du centre du Cap.
Séminaires et événements d'entreprise
Le Grand Hall est la salle plénière du domaine. Il reçoit des conférences à la journée à partir de 12 participants et jusqu'à 380, et se configure selon plusieurs combinaisons. Le domaine propose des forfaits journée de 8 h à 17 h, avec une prolongation possible après 17 h sur demande, ainsi que des forfaits demi-journée. La journée d'étude comprend café et thé à l'arrivée, une pause du matin avec des bouchées salées, des fruits de saison, le déjeuner selon le menu de la semaine, une pause sucrée l'après-midi et l'eau en bouteille.
Pour un lancement de produit, un tournage ou un événement de marque, le Car Pavilion, un bâtiment d'acier et de verre, se privatise, y compris en location sèche, et les voitures exposées peuvent être retirées. Le Hotel Ballroom, avec ses plafonds voûtés, ses points d'accroche intégrés et ses portes coulissantes sur une cour, offre une autre option pour les réceptions. Les groupes peuvent ajouter une dégustation, une visite de la Hazendal Gallery ou une sortie sur le yacht du domaine au large du Cap.
Mariages et réceptions
Les cérémonies ont lieu dans le White Garden, un jardin en plein air dessiné par le paysagiste Leon Kluge. Les invités se retrouvent sous de vieux chênes, rejoignent une pelouse aménagée en amphithéâtre face aux collines de Bottelary, puis empruntent une allée bordée d'arbres. Le jardin accueille 150 personnes pour une cérémonie, 120 en cocktail et 80 pour une réception. Sa formule comprend 20 tables de banquet, 200 chaises blanches, la verrerie, la vaisselle et les couverts, ainsi que serveurs et barmen jusqu'à 100 invités. Les réceptions plus grandes se tiennent dans le Grand Hall.
Salles et capacités
Le Grand Hall mesure 424 m², soit environ 21,9 sur 19,4 mètres, avec une scène et une capacité maximale de 380 personnes. Pour un mariage, il reçoit 250 invités sans piste de danse ou 180 avec. Le White Garden est le principal espace extérieur. Le Hotel Ballroom et le Car Pavilion complètent l'offre, sans capacité publiée.
Hébergement
L'hôtel Hazendal compte 34 chambres réparties en Superior, Luxury et Presidential Suite, et le domaine propose aussi des suites et des villas. Les chambres Superior font 42 m², avec balcon, vue sur la cour ou le jardin, et climatisation. L'hôtel vise autant la clientèle d'affaires que les séjours de loisir, ce qui permet de loger les participants sur le lieu même du séminaire.
Restauration
Siyalima, le restaurant principal, cuisine des produits biologiques et de saison issus du potager du domaine, le Harvest Garden, et assure aussi les dîners privés. Un afternoon tea est servi en saison. Les repas et pauses des séminaires sont inclus dans les forfaits.
Histoire et cadre
Hazendal cultive ses propres vignes et produit ses vins. Au-delà des événements, le domaine abrite une galerie, des espaces de bien-être et de sport, et un programme pour enfants baptisé Wonderdal. Le domaine fonctionne sans espèces, et seuls les animaux d'assistance enregistrés sont admis.
Accès
L'adresse est Bottelary Road, Stellenbosch 7599, avec une entrée par Ronelle Street via Kruis Street. Le centre du Cap est à environ 20 minutes par la route, et l'aéroport international du Cap est le plus proche.
