Comités de direction, ateliers, séminaires d'équipe et conférences jusqu'à 25 personnes en tables libres, ou 40 en rangs, se tiennent dans la salle de réunion du Weingut Abril. Ce domaine bio se trouve au milieu des vignes de Bischoffingen, quartier de Vogtsburg im Kaiserstuhl, dans le sud du pays de Bade, et associe une salle moderne à une restauration maison, son salon de dégustation et une liste d'activités d'équipe dans la région.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine présente son offre sous le nom de Tagen im Weinberg, se réunir dans les vignes. Une interlocutrice dédiée prépare chaque réunion selon les souhaits du client, et trois forfaits à la journée, nommés Frucht, Stein et Zeit d'après la classification des vins de la maison, couvrent la technique, les boissons, café et thé, les pauses gourmandes et, pour les deux plus complets, un déjeuner en buffet. Sur demande, l'équipe ajoute nuitées à l'hôtel, dégustation avec visite de cave, team building et dîners dans des restaurants de la région. Le programme d'accompagnement s'appuie uniquement sur des partenaires régionaux connus du domaine : visite de cave avec dégustation de trois ou six vins, escape tour, randonnée guidée dans les vignes, circuit en Segway dans le Kaiserstuhl, balade aux plantes, promenade en charrette tirée par un tracteur dans les vignes de Bischoffingen avec dégustation, tournée du veilleur de nuit à Burkheim, visites de Breisach et de Neuf-Brisach de l'autre côté de la frontière, promenade avec les chèvres de Bischoffingen et géocaching.
Salles et capacités
La salle de réunion mesure 42 mètres carrés, 7,50 sur 6,50 mètres, avec lumière du jour et vue panoramique sur les vignes, et dispose de sa propre entrée extérieure. Elle accueille jusqu'à 25 personnes en tables disposées librement et jusqu'à 40 en îlots ou en rangs. L'équipement comprend un écran de 85 pouces, paperboard, tableau d'affichage, mallette d'animation, pochettes de séminaire, prises réseau et électriques au sol, climatisation complète, éclairage variable avec changement de couleur, sonorisation et wifi haut débit gratuit. Les grandes portes s'ouvrent entièrement sur une pergola chauffée par infrarouge avec toit à lamelles orientables, et les pauses se prennent sur la terrasse face au paysage.
Hébergement
Le domaine construit le Rebdorf, un ensemble de 12 maisons d'hôtes au pied de l'Enselberg avec sauna privé, bassin naturel, jacuzzi et maison commune. En attendant son ouverture, l'équipe réserve des hôtels de la région pour les groupes.
Restauration
La restauration maison privilégie les produits régionaux. Une journée de séminaire peut comprendre le matin un yaourt avec garnitures bio et des tartinades maison, à midi une soupe ou une salade et un bol Abril de saison avec un verre de vin du domaine, et l'après-midi des fruits de saison, des mini-bretzels et un gâteau maison. L'Abril Lounge sert en semaine une carte d'en-cas régionaux avec les vins du domaine.
Histoire et cadre
Le Weingut Abril cultive 32 hectares de vignes bio dans les meilleurs coteaux du Kaiserstuhl, massif volcanique réputé pour ses cépages bourguignons. Eva Maria Köpfer et Daniel Hank y élaborent des vins secs en fermentation spontanée et en élevage long, classés en trois gammes : Frucht, Stein et Zeit. L'architecture du domaine a été primée à plusieurs reprises. Des soirées régulières comme Freitags. Freu(n)de. Wein. attirent les visiteurs tout au long de l'année.
Accès
L'adresse est Am Enselberg 1, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, dans le village de Bischoffingen.
