Le Heuriger Sirbu accueille soirées d'entreprise, mariages, anniversaires, jubilés et baptêmes jusqu'à 60 invités. Les groupes peuvent réserver la grande salle pour 60 personnes, un jardin d'hiver pour 30, la Winzerhaus pour 22 ou une cabine d'origine de la grande roue de Vienne pour 16. Cette taverne viticole tenue par une famille se trouve au milieu des vignes du Nussberg, sur la Kahlenberger Strasse, dans le 19e arrondissement de Vienne, avec vue sur la ville.
Séminaires et événements d'entreprise
La taverne propose des fêtes d'entreprise plutôt que des réunions : une soirée d'équipe, un dîner clients ou une fête de fin de saison avec les vins des vignes de la maison et un buffet viennois. La cabine de grande roue, une cabine d'origine du Riesenrad de Vienne, accueille 16 personnes et se réserve pour des événements d'entreprise et des fêtes privées, avec l'un des buffets à formule, pour les groupes à partir de 10 personnes. Le site officiel ne mentionne aucun équipement de réunion : le lieu convient aux moments conviviaux, pas aux séances de travail.
Mariages et réceptions
Les mariages font partie des occasions citées par la taverne. Une noce peut occuper la grande salle pour 60 invités, avec les terrasses et le jardin autour, et la terrasse de la Winzerhaus pour un apéritif avec vue.
Salles et capacités
La grande salle de la taverne reçoit 60 personnes assises. Le jardin d'hiver, lumineux, accueille jusqu'à 30 personnes. La Winzerhaus, la maison du vigneron, reçoit 22 personnes et s'ouvre sur une terrasse avec une large vue. La cabine de grande roue compte 16 places. Deux terrasses ouvertes et un jardin avec aire de jeux complètent le lieu, et un banc à l'écart de la taverne donne sur les vignes.
Restauration
Le Heuriger fonctionne selon la tradition, avec un buffet en libre-service. Pour les groupes de 20 personnes ou plus, la maison demande de choisir l'un des trois buffets à formule, afin d'éviter l'attente. Ils vont d'une assiette froide de Heuriger, avec tartinades, charcuteries et fromages, à un menu complet avec entrées, plateau chaud de rôti de porc, poulet et saucisses, strudel aux épinards, knödel et choucroute, salades de saison et strudel aux pommes ou au fromage blanc. Une option végane peut être prévue. Tous les vins viennent de la production de la famille sur les pentes du Nussberg : Grüner Veltliner, Wiener Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc, Zweigelt et un frizzante maison.
Histoire et cadre
La famille tient un Heuriger dans le quartier depuis 1954, année où le grand-père a acheté une maison historique de Nussdorf à l'abbaye de Kremsmünster, avant d'ouvrir la taverne sur le Nussberg, au pied du Kahlenberg. Le domaine cultive aujourd'hui ses vignes selon des méthodes écologiques. Depuis les terrasses, la vue s'étend sur Vienne, le Kahlenberg et le Leopoldsberg.
Accès
L'adresse est Kahlenberger Strasse 210, 1190 Vienne. Le bus 38A mène au Kahlenberg, puis 15 minutes de marche en descente conduisent à la taverne ; le taxi reste l'autre solution. Le Heuriger ouvre du mardi au samedi en saison et ferme pour l'hiver de novembre à avril : les événements se prévoient donc pour les mois les plus doux.
