La Cantine de Sauvabelin est une halle des fêtes communale, à Lausanne, que l'on peut louer pour une fête d'entreprise, une journée de présentation, un anniversaire ou une soirée dansante. Elle accueille 360 personnes assises ou 560 debout, en lisière de la forêt de Sauvabelin, au-dessus de la ville et du lac. Elle se réserve du 1er mai au 30 septembre.
Séminaires et événements d'entreprise
La Ville de Lausanne cite les fêtes de sociétés et d'entreprises parmi les usages courants de la halle, de même que les journées de promotion et de présentation. La salle est un volume unique : elle convient à une fête du personnel, une journée clients, une présentation de produit ou une grande réception d'été, plutôt qu'à un séminaire en salle fermée. La halle se loue aussi bien pour des manifestations à but lucratif que non lucratif, donc une entreprise peut la réserver sans passer par une association.
Toute manifestation organisée à Lausanne, publique ou privée, doit être annoncée au service de l'économie de la Ville. La page de la halle renvoie vers le formulaire de demande d'autorisation : prévoyez cette démarche en même temps que la réservation.
Mariages et réceptions
La page officielle ne présente pas les mariages comme une prestation. Elle mentionne en revanche les événements privés, les anniversaires et les soirées dansantes, et la halle dispose d'un pont de danse, d'une cuisine et de locaux annexes. Les couples intéressés demanderont à la gérance si une réception de mariage entre dans les conditions de location.
Salles et capacités
La halle offre un seul espace principal, de 360 personnes assises à 560 debout. La longue nef est en charpente de bois avec des tirants métalliques, sous une toiture de style suisse. Un pont de danse, une cuisine et des locaux annexes complètent le bâtiment. La cuisine est équipée, ce qui compte si votre traiteur doit travailler sur place. Un accès et des toilettes publiques sont prévus pour les personnes à mobilité réduite.
Hébergement
Il n'y a pas d'hébergement sur place. Les participants qui restent dormir trouveront des hôtels en ville de Lausanne.
Restauration
La halle dispose d'une cuisine équipée, mais la page officielle ne nomme pas de traiteur ni d'offre interne. Prévoyez de faire appel à votre propre traiteur et confirmez les règles d'utilisation de la cuisine avec la gérance au moment de demander une date.
Histoire et cadre
La halle a été construite en 1903 puis rénovée dans les années 1980. Elle est restée depuis en mains communales, gérée et entretenue par le Service du logement et des gérances. Les abords sont très fréquentés par les promeneurs, avec de nombreux sentiers autour de la halle et une vue sur la ville et le lac.
Accès
Un parking public payant se trouve à proximité de la halle. La page de la Ville renvoie aussi vers les itinéraires en transports publics. Les réservations sont gérées par le Service des gérances de la Ville de Lausanne, qui publie un calendrier des disponibilités et un formulaire de réservation provisoire.
